(照片都是每次去買鹹水雞時用手機順手拍下的)
我有多愛吃鹹水雞(還是鹽水雞?)我朋友應該80%都知道(朋友大概只有8個這樣)
題外話:
其實到底是鹹水雞還是鹽水雞?
到底是鹹酥雞還是鹽酥雞?
本人我活到現在18歲了(?)還是搞不懂
個人我對於鹹水雞真得是極度熱愛!!!
台南我只吃阿峰鹹水雞 (齁 這下次也要好好介紹一下)
恩 這樣說吧
n年前我在台南花園夜市買過一攤鹹水雞~ 發現那味道是我愛的
他們的鹹水雞比較有湯汁~好愛這種口味喔~不是一般那種乾乾的鹹水雞
之後不曉得老闆是從良不做雞了 (誤) 還是怎麼著 ??
之後去花園夜市都再也看不到那一攤好吃鹹水雞
從此心理一直有個遺憾，很想再吃到這種帶著湯汁的鹹水雞啊 ><
台南找不到!!但至少我還有阿峰鹹水雞可以買!!!（就說下次會介紹咩）
但台中我尋尋覓覓好幾年 (到底是幾年?)
每到逢甲看到鹹水雞攤我就買~看到一攤買一攤
可是每攤都被我打槍!!!撘搭搭搭搭~~~大概是機關槍那種程度的打槍
(剛剛打新注音跑出雞官腔我自己笑了好久)
蝦米煙燻鹹水雞 x鹹水雞 xx鹹水雞
根本神農嚐百雞~就是找不到好吃的鹹水雞
老娘不信堂堂一個知名逢甲夜市會沒有好吃鹹水雞!!!＊（握拳）
然後我也忘了某年某月某一天
無意中撇到雞寶貝!!!
小小一個攤位~地點還不是很優勢U KNOW~就默默的在逢甲大學圍牆邊
之前逛了845624次逢甲都沒印象看過雞寶貝
反正我要吃遍逢甲鹹水雞~既然沒買過那就買看看吧
殊不知一買...............
成主顧了....
.........................
當然口味這種東西很見仁見智
但他的確很扎扎實實得是我愛的口味啊
我仙女下凡尋尋覓覓多年的好吃鹹水雞竟然讓我無意中矇到了
是我愛的湯汁鹹水雞啊(已哭) !!!!
我還記得第一次買了胡椒口味
因為人家生性保守內斂害羞~
雖然還有泰式口味，想說第一次買嘛 還是買基本的好了
印象很深刻，買完之後老闆跟我說:你應該買我們家蘋果的~蘋果是招牌啊!!
(當時心理想 挖哩勒 不會早說
)
第二次去買
我記得了 老闆說要蘋果對吧
我:老闆 我要蘋果
結完帳後鹹水雞拿在手上
老闆: 你買了我們家蘋果你應該要試試泰式口味啊!!我們家蘋果用泰式口味超棒的
(當時心理想 x的....你整我嗎 老闆
)
第三次去買!!
老娘不會再上你當了
我:我要這個這個 那個哪個 還有蘋果!! 我要泰式口味 我要辣一點
然後我真的從此以後每次到逢甲都到雞寶貝報到了...
...
我也從此變成泰式口味
的忠實愛好者了
吃起來酸甜中帶點辣，還有老闆精心調配佐料
醬汁配上雞肉~配上蔬菜~搭上蔥蒜....真的只有滿足可以形容啊
必竟我也算半個台中人 (很敢說)
朋友要到逢甲都會問我甚麼該吃 推薦甚麼
我用遠推薦雞寶貝啊 哈哈
大家吃完之後也都跟我說好吃 (除了羅鏞賢伉儷說太鹹)
(從無名就有看我文章的人應該都很認識羅鏞了吧 哈哈)
這次帶媽媽去台中玩
特地買了一份泰式口味的A餐讓老母吃吃看
果然是一家人!!老母也說這個好吃~~你懂那種心情嗎 (感動落淚)
吾家有女初長成啊 (這形容對嗎??)
老闆還很阿莎力的多送我海帶
第一次吃到他們家的海帶~比一般海帶還要厚實而且沒有臭味!!好吃耶
我真的吃過難以下嚥的海帶....
雞寶貝的分量很驚人唷!!
套餐分為ABC餐跟單點~看你想吃雞腿雞胸雞翅都可以選擇~
一開始還都傻傻的單點~後來歐巴桑個性出現
發現套餐才是划算啊 !!!A餐根本超划算
你知道有多划算嗎 ??
來來來來來來 請看以下照片~
他紮紮實實的滿出來了!!!一個大盤子還不夠裝啊
這天我們點了A餐~三樣菜的部分則是選了豆皮 蘋果 杏鮑菇(加送筍片)
是說我真覺連A餐都不夠耶~因為只有三樣菜實在無法塞我牙縫，同事都叫我小林尊不是叫假的(?)
每次去都覺得明明很好吃可是味甚麼都沒有大排長龍?
還是因為我大多都是周五10~11點多去的關係?
這次周六去竟然看到一堆人排隊
心裡一方面很開心終於有人跟我一樣知道雞寶貝的好吃
但另一方面又覺得 天啊!雞寶貝如果爆紅之後我以後想吃都要排很久ㄟ 
(這真的很矛盾U KNOW)
老闆兩人真的很風趣
每次來買看他門兩個一搭一唱都覺得好有趣 ㄏㄏ
雖然很愛在人家買完後才說: 你應該買我們家甚麼甚麼的 .....
(我朋友被我推薦去買之後也說對對對 老闆在他買完後才推薦應該買蘋果 哈)
雞寶貝的鹹水雞是老闆用剪刀一刀一刀去骨剪出來的喔
所以花點時間小小等待一下OK的啦
菜色也不少~
蘋果~百頁豆腐~杏鮑菇~高麗菜~四季豆~小黃瓜~青椒~ ~花椰菜~貢丸~豆皮~蛋黃~小黃瓜等等~
讓我比較驚豔的是大隻玉米筍跟皮蛋啊 !!
這次我有吃到大隻玉米筍了!!!下次我要試試皮蛋!!
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位子就在~面對逢甲夜市大門口~走到逢甲門口~往左邊摩斯漢堡巷子走~然後看左手邊
(也就是逢甲摩斯漢堡斜對面)
這樣的地裡位子說明有很爛嗎???
但照我這個走法保證你走的到雞寶貝啦 !!
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