這次到新竹終於吃到我好愛的海膽
(不知為何，我在台南日本料理就是吃不到大海膽
)
朋友說因為我很會靠腰 (屁) 不能隨便帶我去吃飯，所以挑了一間他心目中的No1築地鮮魚要帶我去嚐嚐鮮
這天我剛吃完中午場的喜宴......
在完全不餓的狀態下我竟然把這整碗丼飯吃光光了......
其實我沒有很愛吃丼飯，因為我真的不知該從何挖起.....
(沒人有跟我一樣的困擾嗎?)
但這次造訪築地鮮魚我竟然把整碗飯吃光了.....
我想就是因為他滿滿的都是我喜歡的配料
▼味增湯竟然是喝到飽....
一入座店員就會端上一碗附有大塊魚肉+豆腐的味增湯
第一次吃到免費的味增湯魚肉還給的這麼大方，續碗時就跟店員說不要給我魚肉了....我要喝湯就好
▼ 海膽海鮮丼$420元
▼每一張都是我愛的視角
....
整碗飯鋪的滿滿滿，鮭魚卵、生蝦、干貝、蟹肉、蝦卵、還有我最愛愛愛愛的海膽!!
跟我完全自動省略的小黃瓜、海帶絲、牛蒡絲(這種時後誰還有空管小黃瓜?)
滿到看不到白飯....
▼ 一口一口的扒起來特別過癮~~~~
海膽跟干貝就是我人生中的水跟空氣你知道嗎 !!!!
對!! 就是要強調個100次讓妳們知道我人生有多熱愛海膽跟干貝
▼一樣的，因為我吃蝦子會過敏，所以把生蝦讓給朋友
鮭魚卵配著飯，入口還會波波波的在嘴裡爆開，那股鮮味在口腔中漫開來，所謂幸福啊.....
干貝也比我預期中的還要大，真的很久沒吃到這麼大一口干貝了，內心的感動蝦郎ㄟ當體會.
.....
儘管不少人都覺得海膽明明腥味很重到底哪裡好吃? 例如我媽.....
噢~這樣開口的人我只能說妳們沒有用心 沒有用愛去感受他
海膽是甜的啊 是甜的啊 他會跟你溝通 他在用愛包容你啊 他犧牲他自己來跟你溝通啊
(然後我知道這篇文章我都在鬼打牆一直提到海膽跟干貝
)
▼鮭魚肚蓋飯$170元
如果是平常我會很熱愛這碗，但現在我心中只有我的無敵海鮮丼u know
可是這樣滿滿的生魚片竟然只要$170元!!!我真覺得有點誇張
▼烤靖魚定食$170元
剛上桌時我一度有點鄙視我男友，來日本料理店怎麼可以不點生的!怎麼可以不點生的
生魚片啊 !海膽啊 ! 干貝啊 !這些你懂不懂 (強力宣導)
沒辦法，賤內 (?)不愛吃生食，只好點了考靖魚套餐來吃吃，沒想到這套餐還挺不錯的哩
這隻魚平常可能伙食也不錯，不小隻喔
烤的外皮酥脆肉質還保有鮮嫩，再擠點檸檬汁沾點胡椒鹽.....
套餐還配上日式小菜，白飯上的炒蛋處理的也好滑嫩，真的還蠻好吃的....
▼有些菜色是沒放在菜單上的唷
像我吃的海膽海鮮丼就是要另外點的喔
▼章魚醋物 $80元
章魚切的很大塊，醬汁雖然夠味但又不會搶過章魚的風味，一口章魚一口嫩薑一起入口......滿足
新竹有2間店，今天我們吃的是11街這間的
提醒:晚餐 尤其是假日時間人多建議要先訂位喔
一直覺得台南都沒好吃的丼飯，不然就是沒好吃的海膽
這是在築地鮮魚吃到這碗井飯真的覺得有想掉淚的感覺
可能剛好很巧的都是我愛的!!海膽+干貝+鮭魚卵+蝦卵
以這樣的時才跟分量來說，一碗$420元真的不貴!!
上次我在台中某日式料理吃一碗要$600多差點被我男友殺死......
地址： 300新竹市金山十一街86號
電話: (03) 578-2688
營業時間: AM:11:00-PM:14:00
PM:17:30~PM:21:00
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