小薇姐姐就是王美麗

為了寫這個食譜我搞得人仰馬翻的，實在太佩服寫食譜文的人了

要邊拍照，邊做菜，怎麼這麼難啊

手都濕濕的， 一下切菜，一下擦手，一下放東西的

天啊 

而且手機拍照畫素也不好

但還是難掩他的美味啊 啊 啊 啊 <-----重點

話不多說  立馬來食譜!!

但來食譜前我還是想再廢話一下

這算是我家的家常菜

雖然我媽很少做出甚麼好吃的菜<-----完全無誤

可是這道菜我第一次吃到老母做出來時我心裡真覺得我媽是神啊!!

好好吃喔~~所以我常要求我老母做這道菜給我吃

後來發現根本很簡單啊 ， 所以我媽一直用這麼簡單的菜唬弄我這麼多年???

================我是廢話終於結束分隔線================

真得要開始阿薇師隨性的教學了(有多隨性?看下去你就知道)

 STEP1:
 
 備料:

1.小黃瓜3~5根      2.檸檬*1(有無檸檬都可，有加會比較開胃比較清爽)  

3糖少許(我都用約半包)， 4.蒜頭數瓣(我喜歡蒜頭就會加很多) 

5. 大辣椒(增色用，所以用大辣椒比較不辣)      6.雞胸肉(有無皆可，一般我都會加)  

 7. 一點點香油(比較香)

      雞胸肉不用切絲，整塊即可

        照片是我媽吃飽太閒先幫我切絲的.....

 STEP2:  

小黃瓜先剖半再剖半，如果你會看圖說故事，我想應該可以很清楚我的明白

    STEP3:

          一根小黃瓜約切成4段(這也要佔一個步驟?)

 STEP4:
    切完後加些鹽巴稍微抓醃一下約5~10分鐘讓小黃瓜出水後再沖乾淨，瀝
    (除非你想洗腎或是吃無敵重鹹，那不沖水洗淨也是可以的) 

  STEP5:

   雞胸肉等水滾後放進去用泡的!!!這樣肉質才會軟嫩喔(泡約10分鐘)，泡熟後以手撕成絲 

   STEP6:

接下來秘密武器壹號!!!

你還在因為做菜切蒜頭把自己的手搞到蒜味無法消失~臭整晚嗎?(電視購物??)

之前在拍賣無意發現這個極品!!用法非常簡單

把蒜頭稍微切斷(其實不切也行啦， 只是稍微切斷後會更好碾碎)

然後丟進去，然後蓋起來，然後左右轉一轉，然後你就會看到很感人的畫面岀現在你手中

      STEP7:

 將小黃瓜+雞肉絲+切碎的去子紅辣椒+蒜頭末+半包糖+檸檬汁+一點點香油

全數混合拌一伴即可

您說是不是很簡單!!

來賓請掌聲鼓勵鼓勵

(冰過更好吃唷)

如果喜歡吃辣請記得加上秘密武器貳號!!!!

這個超辣

大約加1小匙就夠了~整個味道提升不少

不過像我媽不喜歡吃辣我不是不加就是加一些而已啦

這道菜真得要學起來喔

很好唬人的一道菜