會知道這家吳記脆皮肉圓也是因為我有一個愛吃的男友
每次我到台中，他都會帶我去吃很多道地好料小吃，不是隨便找路邊攤唷，都要經過他審核才行
是說有時候我真的好餓，路邊隨便看個麵攤，想坐下來吃都被拒絕
(可是女朋友肚子真的很餓啊
)
愛吃鬼男友總是會說:妳以為小吃就可以隨便吃嗎 ?要經過我嚴格的審核的....
well~前言鋪陳這麼多就是要表達，真的好吃才會介紹啦 !!! (拍胸埔)
其實我吃過好幾次了，但這次還特地帶了相機去拍照
不過就是因為吃了太多次，這次就沒點很多了，因為只是每次來台中就會懷念想來吃一下味道嘛
本人抱著好東西獨樂樂不如眾樂樂，己胖人胖的心情(錯誤心態，不可學習)
勢必要把這如此平民美食分享給社會大眾 !!! (好像很偉大似的 哈)
這天因為先去吃了鴨肉飯
對啦 對啦 我就是愛吃啦 ，吃完鴨肉飯又趕場來吃肉圓，真的很怕餓到就是
(我個人到台中必吃
金三角就是東興魯肉義+北港鴨肉飯+吳記脆皮肉圓)
今天我們一人只點了一顆肉圓，平常我都是吃一顆，我男友兩顆，外加點碗湯這樣子
辣椒也是一絕，很可愛的用以前傳統鍋燒意麵材的盆子裝(大家有印象這種容器嗎?)
可愛的是上面還貼了 "我是辣椒，狠辣喔"來提醒客人們別加太大瓢啊
因為看起來淺淺的粉橘色，一點殺傷力都沒有啊 ，這很容易讓人忘我加太多啊
尤其是當肉圓剛上桌是熱騰騰剛炸好的+看似無害其實很殺的辣椒醬+一碗熱湯
只有辣一個字!!
這天還有兩個朋友一起，所以桌面上是比較多碗
不過看出4顆肉原理為何有3顆是炸開?1顆還是圓的? (雖然這好像不是重點)
可以看得出碗都小小一碗，就是一顆肉圓的大小剛剛好
湯也是這樣小小一碗
偷偷跟妳們說:喝完還可以跟老闆加湯唷
外酥內軟來形容太誇張 ，但真的接近了!!外皮好酥脆
到底是在吃肉圓還是在吃雞排??喀支喀支的....
因為吃得太忘我，我又忘了拍內餡了 ><
內餡使用醃過的豬肉，還有筍絲，吃得到胡椒味，而且大塊大塊的肉吃起來就很爽啊
一口咬下酥脆的外皮夾帶著大塊的豬肉，放進嘴裡真的好滿足啊 ><
而且我個人好喜歡這種白色的醬汁，好像中部的肉圓都會使用這樣的醬汁齁?
有點甜甜的，我好喜歡喔 ，台南怎都沒這種口味呢
工作檯上很簡單的可以看出各種配料
只見老板動作俐落的把湯舀上來，快速的把配料加進去，立馬上桌!!!
小吃似乎就是這樣，湯頭好，基本功夫好
往往一些簡單的基本配料就能襯托出它的美味
招牌很顯眼是紫色的，門口總是停滿車
是有路邊停車格，但也常找不到停車位啊 ，所以我們都是騎機車來居多
店內位子就這樣少少的，但是大家ko的速度都很快
所以就算到的時候看到客滿也不用擔心，因為基本上我們去10次有8次是客滿
但都等一下下就有位子了，避開用餐時間去也是好辦法
但連非用餐時間都很多人這也是真的 (笑)
來了這麼多次
今天第一次發現，胡志強也來過!!還提字呢
可以證明我真的很認真吃肉圓
，導致我今天才發現有胡志強的提字 哈哈
賣的東西就這少少幾樣，我們最常點冬粉跟香菇肉湯
分量都小小一碗，女生來說，一個人一碗湯+一顆肉圓真的是剛剛好的美味啊
男生的話肉圓可能要2~3顆才夠喔
不知道要點幾顆嗎?
一粒吃巧 二粒吃飽 三粒更過癮
雖然我覺得完全沒押韻....哈
雖然賣的東西很少，但可是扎扎實實的美味啊
我最喜歡這種看起來不起眼的店家
隱藏在裡頭的美食更讓人想一探究竟你說是不是 ?
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地址:台中市太原路一段494號
公休日:星期日 (星期日這麼好賺錢的日都不營業 嘖嘖)
電話:04-22082219
營業時間:11:00~20:00
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